Balsam & Essig

Ob fruchtbetonte Essige oder ein intensiver Balsam.
Diese Produkte haben längst Kultstatus und gehören zu den hochwertigsten Feinkostprodukten.
Ob feinfruchtig & filigran oder doch intensiv & geballt im Aroma.
Hier findet ihr alle Zutaten, um ein vielfältiges und vor allem ideenreiches Gericht zu zaubern.

Den Unterschied zwischen Balsam und Essig finden wir im Säuregehalt.
Essig muss mindestens 5% Säure aufweisen. Der Balsam liegt darunter.

Schwarzer Johannisbeer

Schwarzer Johannisbeer Aperitif mit Merlot verfeinert - ohne Zuckerzusatz

Artikelnummer (SKU): ES15

Diese Essigkreation überzeugt durch fruchtintensive Noten reifer schwarzer Johannisbeere, die von tiefrotem Merlot perfekt untermalt werden. Lecker zu kräftigen Blattsalaten, in dunklen Saucen sowie als Marinade für Wildgerichte. 

5% Säure

Kombiniere mich mit: Olivenöl mit Zitrone, Walnuss Öl

€ 12,70
Apfel Holunder

Apfel-Holunder-Limetten Essig 250ml

Artikelnummer (SKU): ES03

Nicht umsonst die perfekte Wahl für genussvolle Sommersalate.
Die Apfelnote steht im Vordergrund. Dazu gesellen sich duftende Holunder- und Limettenaromen. 
Ein paar wenige Tropfen Essig in ein Glas Wasser und schon haben wir einen herrlichen Durstlöscher.


5% Säure
Kombiniere mich mit: Haselnussöl, Walnussöl, Olivenöl.
 

€ 11,50
Aronia Essig

Aronia Balsam Essig 250ml

Artikelnummer (SKU): ES02

Unglaublich fruchtig präsentiert sich die Aronia und der milde Säureanteil machen den Balsam aus der Apfelbeere zum Hochgenuss.
Sehr reich an VITAMIN C

Durch Zugabe von wenigen Tropfen ein
unvergessliches Geschmackserlebnis bei
Salatdressings, Käse, Süßspeisen & Obstsalaten

Mit Sekt verdünnt zum Aperitif oder
mit Wasser verdünnt als herrlicher Durstlöscher.
3% Säure

Kombiniere mich mit: Haselnussöl, Walnussöl, Olivenöl.
 

€ 11,50
Orangen Essig

Orangenessig mit Champagner 250ml

Artikelnummer (SKU): ES05

Das Aroma frisch gepresster Orangen,
gepaart mit feinem Champagner-Bouquet.

Passt besonders gut zu Blattsalat, Geflügel
und Krabbensalat.

5% Säure
Kombiniere mich mit: Haselnussöl, Walnussöl, Olivenöl.
 

€ 11,50
Granatapfel Essig

Granatapfelessig 250ml

Artikelnummer (SKU): ES04

Ein unvergleichlich fruchtig -frisches Aroma, dass uns die Liebesfrucht der Götter schenkt.

Passt gut zu grünem Salat,
Wild- und Geflügel Gerichten,
sowie zum Glasieren von Braten.

Mit Wasser verdünnt als Aperitif – ein Genuss!

5% Säure
Kombiniere mich mit: Haselnussöl, Walnussöl, Olivenöl
 

€ 11,50
Balsamico Bianco

Balsamico Bianco 250ml

Artikelnummer (SKU): ES07

Dieses Dressing aus Weißweinessig und Trauben-
most ist mit seinem milden Aroma ein absolutes
Allround- Talent und hat sich seinen Platz
in den besten Küchen erobert!

5,4% Säure
Kombiniere mich mit Olivenöl.
 

€ 11,50
Balsamico 7 Jahre

Aceto Balsamico di Modena 7 Jahre gereift 250ml

Artikelnummer (SKU): ES01

Nur wenn der auf traditionelle Weise produzierter Essig aus den Regionen Modena und Reggio Emilia stammt, darf er diesen Namen tragen.
Nach 7 Jahren Reifung, weist dieser Balsamico die perfekte Balance zwischen Süße, Säure und Aroma auf.

Ein Klassiker der italienischen Küche für genussvolle Salate.
6 % Säure
Kombiniere mich mit Olivenöl.
 

€ 13,50
Bier Balsam

Bier Balsam 250ml

Artikelnummer (SKU): ES06

Verwöhnte Gaumen schätzen diese
hervorragende Kombination aus Weißweinessig
und dunklem Kraft Bräu.

Köstlich zu pikanten Salaten, Fleischgerichten
und Saucen.

3% Säure
Kombiniere mich mit: Olivenöl, Sonnenblumenöl.
 

€ 12,20
Himbeer Balsam

Himbeer Essig 250ml

Artikelnummer (SKU): ES08

Ein Balsamessig mit rubinroter Farbe, vollem
Duft und einem wunderbaren aromatischen Geschmack.

Sonnenverwöhnte Himbeeren in der Flasche -
Kräftig, fruchtig – einfach super gut zu sommerlichen Blattsalaten.

6% Säure
Kombiniere mich mit Haselnussöl, Walnussöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl.
 

€ 11,50
Ingwer Lemon

Ingwer Lemon Essig 250ml

Artikelnummer (SKU): ES09

Unser exotisches Traumpaar in perfekter
Harmonie. Sehr fruchtig und intensiv mit dezenter Ingwerschärfe.

Eine Spezialität zum
würzen und verfeinern von exotischen
und asiatischen Gerichten.

5% Säure
Kombiniere mich mit: Haselnussöl, Walnussöl, Olivenöl

€ 11,50
Sanddorn Essig

Sanddorn Essig 250ml

Artikelnummer (SKU): ES10

Fruchtig weich mit angenehmem zartem Aroma
und leichter Süße. Hergestellt aus dem Saft der
vitaminreichen Sanddornfrucht.

Sehr lecker zu frischen Sommersalaten sowie
zur exotischen & asiatischen Küche.

5% Säure
Kombiniere mich mit: Haselnussöl, Walnussöl, Olivenöl.
 

€ 11,50
Tomaten Balsam

Tomaten Balsam 250ml

Artikelnummer (SKU): ES11

Das intensive Aroma sonnengereifter Strauch-
Tomaten verleihen diesem Essig seine einmalige
frische und kräftige Note.

Wunderbar für alle Sommer- & Rohkost Salate.

5% Säure
Kombiniere mich mit Olivenöl.
 

€ 11,50