Ob fruchtbetonte Essige oder ein intensiver Balsam.
Diese Produkte haben längst Kultstatus und gehören zu den hochwertigsten Feinkostprodukten.
Ob feinfruchtig & filigran oder doch intensiv & geballt im Aroma.
Hier findet ihr alle Zutaten, um ein vielfältiges und vor allem ideenreiches Gericht zu zaubern.
Den Unterschied zwischen Balsam und Essig finden wir im Säuregehalt.
Essig muss mindestens 5% Säure aufweisen. Der Balsam liegt darunter.
The intense aroma of sun-ripened shrubs tomatoes give this
vinegar its unique fresh and strong note.
Wonderful for all summer & raw food salads.
Combine me with: our olive oil from "Sicily" or "Crete".
5% acid
Convinced by their intense fruit flavors of fully ripe lemons, with a light sweet and balsamic consistency. Thanks to its lightness, it goes well with salads, fruit dishes and cocktail drinks. 3% acid
Combine with me: hazelnut oil, walnut oil, olive oil, lemon olive oil, grape seed oil
Best fruit vinegar with a fine mango flavor! Refreshing mangos give this vinegar specialty the southern touch. It is ideal for refining Mediterranean salads, as an aperitif and in fruit salads.
5% acid
Combine with me: walnut oil, grapeseed oil
