Kräutersalze sind eine Ergänzung zum normalen Salz, das jeder von uns in der Küche hat. Sie verfeinern Suppen und Saucen,
würzen Fleisch und Fisch, aber auch Kartoffeln und Gemüsegerichte sowie Dips.
Durch die Blüten ein Hingucker bei jedem Gericht!
Zutaten: Steinsalz fein, Oregano, Ringelblume, Kornblume, Rosenblüten, Rosmarin, Thymian.
Kräutersalze sind eine Ergänzung zum normalen Salz, das jeder von uns in der Küche hat. Sie verfeinern Suppen und Saucen,
würzen Fleisch und Fisch, aber auch Kartoffeln und Gemüsegerichte sowie Dips.
Zutaten: Steinsalz fein unjodiert, Petersilie, Dost, Selleriblätter, Korianderblätter, Majoran, Thymian, Kerbel.
Kräutersalze sind eine Ergänzung zum normalen Salz, das jeder von uns in der Küche hat. Sie verfeinern Suppen und Saucen,
würzen Fleisch und Fisch, aber auch Kartoffeln und Gemüsegerichte sowie Dips.
Zutaten: Steinsalz fein unjodiert, Petersilie, Sellerie, Fenchel süß, Kurkuma, Bockshorn, Knoblauch, Bärlauch;
Paprika scharf, Ingwer, Bohnenkraut, Zitronenschalen, Pastinaken.
Raclettegewürz passt geschmacklich natürlich hervorragend zum Schweizer Traditionsgericht Raclette,
bei dem Käse in kleinen Schaufeln oder direkt am aufgeschnittenen Käselaib geschmolzen wird. Es ist auch der perfekte „Gewürz-Finisher“ für Käsefondue.
Zum anderen bringen Delikatessen wie geräucherter Paprika, Bergkernsalz, Pfeffer, Zwiebeln und Muskatnuss Vollendung in den Käse-Genuss.
Mit dieser Gewürzmischung veredeln Sie jede Art von Gemüse, das Sie am Grill, in der Pfanne oder im Rohr zubereiten: Wurzelgemüse wie Sellerie, ebenso Sommergemüse wie Zucchini oder Auberginen. Mehr als 20 Gewürze entfalten eine raffiniert pikante Note, mit der Sie auch Pasta und helles Fleisch perfekt verfeinern können.
Pork & Beef Herb Spice Blend - die Kräuter-Gewürzmischung für Schwein, Rind & Co.
Die Herb Pork Gewürzmischung eignet sich optimal zum Verfeinern von edlen Schweinefleischsorten wie Dry Aged Pork, Duroc, Iberico und allen Schweinefleisch-Spezialitäten. Willst du das Pork indirekt grillen empfehlen wir, das Fleisch mit Herb Pork zu würzen, bevor du es in den BBQ Smoker oder auf den Kugelgrill bei indirekter Hitze gibst.
Was wäre ein Steak ohne dieses perfekte Grillgewürz! Dabei ist der Einsatz außerordentlich vielfältig. Denn mit Barbecue for Champions Steak°66 wird nicht nur jede Art von Rindfleisch veredelt, es passt auch hervorragend als Gewürz direkt bei Tisch, als Basis für Marinaden oder als Rub für die Rinderbrust oder das Schulterstück vom Rind. Auch Schwein, Huhn, Fisch, Salate oder auch Gemüse erhalten mit diesem kräftig pfeffrigen Grillgewürz die besondere Note.
Edler Paprika und anregende Jalapeno Chilis sorgen für den Geschmacks-Kick am Gaumen, während feiner Demerara Roh-Rohrzucker unter Hitze kristallisiert und eine köstliche Kruste am Grillgut entsteht. Ein legendäres Gewürz-Highlight bei jeder Grill- und Barbecue-Party!
Für den authentischen Burgergeschmack im American Classic Style arbeitest du das Barbecue for Champions Burgergewürz einfach nach Belieben in das Hackfleisch ein. Danach bereitest du deine Burgerpattys am Grill oder in der Pfanne zu. Lass dir deine selbstgemachten Burger schmecken!
Süßlich-rauchige Spareribs gelingen dir mit dem Barbecue for Champions Spareribs Gewürz im Ripperlumdrehen – und bringt den vollmundigen Geschmack der Ripperl perfekt zur Geltung. Zudem passt das Spareribs Gewürz auch hervorragend zum Würzen von Koteletts und Bauchfleisch. Die Gewürzmischung für Spareribs kann als Marinade, zum direkten Würzen bei Tisch oder als Rub verwendet werden.
In Saucen, Suppen, Dressings und Dips über Salate, Gemüse und Hülsenfrüchte bis hin zu Fleisch und Fisch.
Das Umami Gewürz verleiht einer Vielzahl von Speisen das geschmackliche i-Tüpfelchen. Die harmonische, herzhaft-würzige Komposition wird den Speisen einfach zum Abschmecken beigemengt – schneller geht’s nicht! Unser Tipp: Lieber mit einer kleinen Prise Umami Gewürz beginnen und dann als Tischgewürz zum individuellen Nachwürzen bereitstellen.
Je nachdem ob Kerne und Rippen der Gemüsepaprikaschoten Mitgemahlen werden, entstehen unterschiedliche Geschmacksstufen.
Als Faustregel gilt: je intensiver die Rotfärbung, desto milder ist der Paprika.
Der schärfefreie Delikatess- oder Mild-Paprika sind schärfefrei gezüchtete Sorten, die sehr mild und bekömmlich sind, aber tiefrot färben.
